Les escargots, bien plus que de simples mets raffinés, dissimulent en leur chair une multitude de bienfaits insoupçonnés pour notre santé. Riches en protéines de haute qualité et en acides gras essentiels, ils contribuent à une alimentation équilibrée tout en étant faibles en calories. Leur teneur en minéraux, notamment en fer et en zinc, favorise le bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, ces mollusques deviennent de véritables alliés dans la lutte contre certains troubles inflammatoires grâce à leurs propriétés antioxydantes. Pour découvrir toutes les vertus de ce trésor gastronomique, consultez l'article complet sur [les escargots et leurs bienfaits](https://seaus.org/5366/les-escargots-un-tresor-gastronomique-aux-bienfaits-insoupconnes-pour-votre-sante).